第892章 社长的牛肉面这么牛吗？
第892章 社长的牛肉面这么牛吗？ (第2/3页)
两层的口感带来的是给味蕾前所未有的体验。
没一大口的面条咬开时，都能尝到土豆的清香浓郁，又有着牛肉的味道，混合着高汤的鲜甜，竟然是有一种坐在家里火炉旁整个人都放松下来的感觉。
「这就是这道菜想传达的吗？」
诚一郎感叹：「小舟果然是进步了啊，你的进步速度太惊人了。」
谁能想到许舟竟然能够在短短的这麽一点点时间内，做出一道这样味道惊艳的牛肉面？
最让人惊讶的是——
他似乎能精准的传达任何感觉，无论是温馨感，和让人放松的松弛温暖感，那种永远如同太极八卦一样味道十分平衡又统一。
绝妙极了。
..
在吃完了许舟的牛肉面，才开始品尝他们两组的菜。
堂岛银做的土豆泥牛绞肉看起来十分有童趣感，土豆泥非常顺滑，就像是蛋糕似的，一切开就滑落的盖住了中间那一层牛绞肉。
「看起来像是细腻的棉花糖啊。」
绘里奈仔细的感受：「整个土豆泥看起来还做了不少的层次。」
上边的一层是一层帕尔玛奶酪。
奶酪已经被炙烤出了香气，闻起来软糯轻轻一夹还会拉丝。
整个土豆泥松软至极，只是挖上一勺奶酪混着的土豆泥放在嘴里，都软乎又香甜。
那种瞬间化开在嘴里的感觉，好吃极了。
上边青色的酱汁则是罗勒鯷鱼酱。
既风味鲜美却又清新解腻。
在土豆泥、牛绞肉混着中间那一层厚厚的肉酱吃到嘴里时，那瞬间冒出来的汁水和油水完全让人挪不开步子。
肉汁混着油水是绝妙至极的美味。
可酱汁不止两层。
而是三层酱汁。
一层顶部去腻的罗勒鯷鱼酱。
一层夹在中间牛绞肉的肉酱。
以及最底下的用面粉，黄油，加入牛肉高汤制作成的面糊酱，也就是褐酱。
褐酱是法国五大母酱之一。
「很不错。」
「这三层的酱料味道调配得非常好。」
许舟尝了一口之後给与了肯定：「绵软黏腻，土豆泥里边没有加入过多的黄油，而是把奶酪洒在上边还炙烤过，没那麽腻味。」
一口下去就是整个拉丝又混着牛肉肉汁，带着褐酱的醇厚香甜口感，非常好吃。
中间那肉酱里有一层蔬菜底，混着罗勒鯷鱼酱，很是解腻。
但其他几个人吃起来的时候，却觉得有哪里不对劲。
有种刚刚吃完了清爽却又鲜美，简单却美味的牛肉面後，再吃这麽复杂的东西，总让人觉得有点累赘感。
但是这种累赘感因为堂岛银的水准优秀，而化解了不少。
「奇怪。」
「总感觉身体怪怪的。」
幸平也只是嘀咕了一句，然後就沉浸在了这个土豆泥牛绞肉里。
..
另一
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