第32章 闲谈（1/3）
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人，我们是美食节目，犯不上硬撑为难自己。」
檀健次吐出来，然後咬了一口，闭上眼睛，品尝了一下：「…其实，味道还可以，但闻起来不好闻，咸了点…」
一群人加入了讨论…
沈星宇缓缓收了神色，认真做起总结：「从科学的角度来讲，尿液是人体内排出的废物，基本不含有益於人体的营养物质。但它属於地方非物质文化遗产，地域饮食习俗源远流长，我们理应心怀尊重。」
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「一方水土养一方吃食，当地人代代传承这套吃法，是紮根乡土的民俗积淀，存在自有地域缘由，我们外人不必用自身饮食习惯去全盘否定。」
顿了顿，他引经据典补充道：「《孟子》有言：『恻隐之心，人皆有之；羞恶之心，人皆有之。』人本能抵触排泄物相关食材，恰恰是人类演化而来的羞恶本心。咱们这档《百味人间》既不刻意批判猎饮食，也不盲目吹捧特色吃法，本职就是客观走访、如实记录各地真实烟火。」
「走吧，去吃好吃的！」
……
一行人辞别特色小吃市集，就近寻了家本地家常菜馆，撇开猎吃食，专点东阳本土招牌菜。满桌地道家常菜上桌，众人方才紧绷的胃口总算舒缓下来。
瓦罐盛装的土鸡煲摆在正中，店家选用散养土鸡，炭火文火足足焖煨四小时开外，瓦罐焖锁住肉汁，掀开盖子鲜香扑面而来，鸡汤浓稠油亮，鸡肉酥烂脱骨，众人接连动筷，纷纷夸赞口味地道。
酒足饭饱，妮妮忽然灵光一闪，问了句：「对了，你们接下来还要尝试什麽怪的美食？」
吴昕道：「下一站直奔黄山，安排臭鳜鱼！」
沈星宇闻言瞬间面露无奈，摆着手连连纠正：「我之前就反覆叮嘱过，千万别把臭鳜鱼划进猎清单里，经过发酵腌制是它的烹饪工艺，人家实打实徽菜经典，是正儿八经的传统家常菜，压根算不上猎美食。」
檀健次夹着剩下的鸡块附和：「确实，臭只是发酵气味，鱼肉嫩很，我跟星宇吃过好几次，完全是香大於怪。」
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「那你们下一期什麽时候录？」
沈星宇挠头：「估计要等半个月，我明天开始要宣传《片场生存指南》，还录个几期《向往的生活》…」
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