第0561章 排骨与野狗
第0561章 排骨与野狗 (第1/3页)
夏晚星炖排骨的手艺，是她妈手把手教的。
选肋排，不能太肥也不能太瘦，肥了腻，瘦了柴。先焯水，撇浮沫，捞出来拿温水冲一遍，不能拿凉水激，激了肉就紧。锅里搁油，姜片葱段煸香，排骨下去翻炒到边角微黄，加老抽上色，生抽提鲜，冰糖四五粒，八角一颗，桂皮一小截。关键一步——加开水，加开水，加开水。重要的事情说三遍。凉水一浇，肉质柴得跟皮鞋底似的。
夏晚星在厨房里忙活的时候，夏明远十一点二十就到了，比说好的十一点半还早十分钟。他在门口站了一会儿才敲门——估计是怕来得太早显得太积极，老头要面子。
门开了，夏晚星系着围裙，手上还沾着面粉：“来得正好，帮我把葱切了。”
夏明远换了拖鞋进厨房，看了看灶台上码的东西，点了点头：“排骨挑得好。就是八角搁多了，一颗就够，你搁了两颗，味儿冲。”
“你还没尝呢，就知道冲？”
“我闻出来的。八角搁多了盖肉香。”
夏晚星拿筷子夹了一块让他尝。夏明远嚼了嚼，眉毛挑了一下：“行。咸淡正好。就八角多了。”
“那下回你少搁一颗。”
“我搁？我做你吃？”
“你不是说要练厨艺吗？下回你做，我品。”
夏明远挽起袖子开始切葱，刀工居然不赖，葱段切得匀匀整整的。夏晚星瞟了一眼，没夸他。她爸这人经不起夸，一夸就顺杆爬。
排骨炖上之后，父女俩坐在客厅里等。夏明远从兜里摸出个U盘搁茶几上：“周培年的东西。老鬼让我给你的。他昨晚熬了一宿扒出来的——周培年跟境外有三条通讯渠道，其中一条是卫星电话，信号加密方式跟蝰蛇内部用的一样。”
夏晚星把U盘收起来：“那咱们现在是明确他身份了？”
“明确了七八分。但还差一件事——他到底是蝰蛇的正式成员，还是外围被收买的。这俩性质不一样，抓的时候策略也不一样。”夏明远顿了一下，“还有件事。陈默那边有动静了。”
“什么动静？”
“阿KEN昨晚上从江城机场入境了。用的是一本厄瓜多尔护照，照片上的胡子是假的，但走路姿势没改。老鬼的人一眼就认出来了——这小子右腿受过伤，走路的时候右脚往里的角度不对。”
夏晚星心里一紧。阿KEN这时候入境，摆明了是冲着会展中心行动来的。三天之后“深海”计划的实机要运到会展中心做展示，这时候放阿KEN进来，蝰蛇那边肯定是要搞大动作。
“老鬼什么意思？”
“老鬼的意思是——先不动他。让他进来，看看他跟谁接头。阿KEN这人做事急，他进来之后一定会去见一个人——他每次有大活儿之前都要见的那个人。”
“谁？”
“不知道名字。蝰蛇内部叫他‘裁缝’——专门负责给杀手准备装备和假身份的人。老鬼查了三年，只查到这个人每次跟阿KEN接头的地点都在城中村那一片，具体是哪儿一直没摸到。”
夏晚星想了想：“城中村那一片有二十多条巷子，流动人口密集，确实不好定位。但我有个人能问。”
“谁？”
“老猫。那一片是他的地盘。”
夏明远点点头：“你去找老猫问可以，但注意安全。城中村那一片蝰蛇的暗桩不少。老猫那个人靠得住，但他底下那些人嘴杂，万一传出去就麻烦了。”
“我知道。我今晚去找他，便装，就说去买猫粮。”
夏明远嘴角抽了一下：“买猫粮？”
“老猫在城中村开了个宠物用品店，卖猫粮狗粮的，兼卖走私烟。我上回从他那儿买了两袋皇家猫粮，我家猫吃了直翻白眼。这回去找他算账，顺理成章。”
夏明远笑了一声，没再说什么。排骨炖好了，夏晚星盛了一碗端出来，又炒了两个素菜，焖了一锅米饭。夏明远坐下来吃了三碗饭，排骨啃了七八块，最后把碗里剩的汤汁都拌了米饭吃干净了，才搁下筷子说了句：“比你妈做的好吃。”
夏晚星正在收拾碗筷，手停了一下：“你少来。我妈做的排骨我吃过，比我这个强。”
“你妈做的是比我做的好吃，但跟你这个比——”夏明远咂了咂嘴，“你妈搁的八角也多。你们娘俩一个毛病。”
“那你以后自己做。”
“行。下回我炖，你们尝尝我的手艺。”夏明远说完这句话自己也愣了一下——“你们”这个词，以前说起来顺嘴，现在家里就剩他和闺女两个人了。
夏
（本章未完，请点击下一页继续阅读）