第1595 章 南瓜松饼
第1595 章 南瓜松饼 (第1/3页)
莲香一听连忙开口：“那我去灶房取一把锅铲过来！”
黄雨梦听后，想着家中寻常的锅铲厚实宽大，并不适合在电饼铛里操作。
她笑着摆手阻拦：“不必拿锅铲，你取一双筷子、一把汤勺，再带一只大汤碗和盘过来就行了。”
“好嘞黄姑娘，我立刻去取！”莲香应声，脚步匆匆朝着灶房跑去。
莲香离开后，黄雨梦伸手掀开电饼铛上盖，盘中清水已然沸腾，泛起细密的水泡。
她先关掉电源开关，拔下插头，端起电饼铛将滚烫的废水倾倒在屋外泥地上。
随后重新插好电源线，打开开关，特意调至最低小火档位，火力若是太猛，面糊转瞬便会焦糊。
随后，又扭动侧边调控按键，设置成仅底部加热模式，最后拿干净抹布将盘内水渍擦拭干净。
不多时，莲香捧着东西快步折返：“黄姑娘，东西拿来了。”
黄雨梦伸手接过汤勺，舀起一勺细腻金黄的南瓜面糊，轻轻淋在加热的盘面上。
面糊落在滚烫盘面，缓缓向外舒展，片刻功夫就凝成一个圆润规整的小饼。
莲香站在一旁看得目不转睛，满心疑惑：“黄姑娘，就这样直接倒上去？
不用放油，待会儿不会牢牢粘在锅上取不下来吗？”
黄雨梦一听，想着这电饼铛带有不粘涂层，无需放油也不易粘连。
随后，笑着说道：“不会粘锅的，你等会照着我的法子操作就好。
刚才我舀的面糊偏多，饼个头太大。
你待会儿少舀一些，一次多摊几个，做起来速度更快。”
二人说话间，饼面慢慢浮出细密气泡，边缘渐渐也凝固定型。
黄雨梦见状，心想，小火竟然升温这么快。
她拿起竹筷，对莲香示意：“你看，饼面冒出气泡，就可以用筷子翻面了。”
说着她将竹筷轻轻探到饼底，毫不费力便将松软的松饼挑起，利落翻了个面。
莲香瞪圆双眼，脸上写满难以置信，语气满是期待：“黄姑娘，这便是南瓜松饼吗？
看着就格外可口，表层金灿灿的，我从来没有见过这般糕点。”
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