第1581章 制作展示专柜
第1581章 制作展示专柜 (第1/3页)
开业以后，后厨就一直使用食品厂生产的南康辣酱。
马建华根据实际使用效果，专门设计了两道菜。
分别是南康辣酱炒肉和辣酱蒸鱼。
这两道菜刚开始只是写在普通菜单里面。
一些顾客吃过以后，发现味道与平时的辣椒炒肉和蒸鱼存在区别，会主动询问使用了什么调料，花想容前后已经遇到过好几次。
于是她把这个情况反映给了张磊。
张磊听完突然来了想法。
他围着大厅走了一圈，见柜台旁边还有一块空地，于是把雷傲叫了过来。
“这里能不能放一只小货架？”
雷傲顺着他的目光看去，“地方倒是足够。”
“不过酒楼柜台旁边摆货架干什么？”
“展示食品厂的产品。”张磊说道：“南康酒楼和南康辣酱使用的是同一个牌子。”
“现在后厨又在使用南康辣酱做菜。”
“顾客吃过以后，要是觉得味道不错，可以直接在这里买一瓶。”
“我这就去安排。”雷傲应了一声，很快让人量好柜台旁边的尺寸。
当天中午，一只两层的小型木制展示架就被送到南康酒楼。
货架并不大，摆在柜台一侧以后不会影响顾客结账和服务员进出。
上面摆放着一些南康辣酱，有普通版跟偏辣版。
花想容看完展示架以后，主动问道：“以后客人进来吃饭，需要让服务员每桌都介绍一遍吗？”
“不用。”张磊摇了摇头，“咱们开的是酒楼。”
“客人进门是来吃饭，不是来听服务员推销东西的。”
“点了南康辣酱炒肉或者辣酱蒸鱼，客人觉得味道不错主动问起调料时，再告诉他们货架上可以买到。”
花想容点了点头，“我会跟服务员说清楚。”
几天以后。
南康酒楼中午来了一桌外县客人。
几个人是从赵县过来运送机器配件的。
办完事情以后，准备在宜县吃顿饭再回去。
他们原本只知道醉仙楼，后来经过机械厂一名职工介绍才来到南康酒楼。
几个人点了五道菜，其中便有一份南康辣酱炒肉。
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