第730章 福源祥扩建完工
第730章 福源祥扩建完工 (第2/3页)
前厅里，陈平安穿着崭新的蓝布褂子，正带着七八个伙计踩着高脚凳擦玻璃。
“边角！那角儿那还有道水印子，拿报纸再蹭两下！”陈平安手里攥着抹布，扯着嗓子指挥，“今天下午就得把干果点心摆上来，这玻璃必须得给我擦干净了！”
听见门响，陈平安转过头，见沈砚推门进来，赶紧从凳子上下来。
“沈师傅，您看这敞亮不？刚才乔主任过来转了一圈，说咱们这门脸，放眼整个四九城都是独一份。”
“排场是挺大，接下来就看咱们的底子能不能撑住了。”沈砚摘下皮手套，拍了拍袖子，“后厨那边准备得怎么样？”
“杨经理和石经理昨晚就带着人进去了，炉灶都试过了，火旺得很。”陈平安汇报得干脆利落。
沈砚点点头，迈步往后院走，原先的后厨，这会儿已经从中间隔开分成了两样。
沈砚先走进左侧的新后厨，一股热油混着面香的暖气直冲脑门。
屋里亮堂得很，四张一丈长（3.33 米）的新案板并排摆着，靠墙是一排五口大铁锅，外加几台砖砌的大烤炉。
杨文学手里拿着个算盘，正跟两个负责称重的伙计对账。
见沈砚进来，杨文学把算盘往案板上一放，快步迎上来。
“师父。”杨文学打了个招呼，指着身后这摊子，“家伙什都磨合过了，咱们这边主打春节走量，我琢磨着把单子给定了。”
沈砚拉过一条长凳坐下，“说说。”
“原先我想着过年嘛，家家户户都认槽子糕，准备多准备点，可这几天我让人去打听了一下，今年乡下的鸡饿得都掉毛，哪来的鸡蛋？局里又不能只供咱们一家。”
杨文学用力拍了下案板，“师父，这鸡蛋要是不够，那槽子糕烤出来不就是干柴棍？剌嗓子不说，还没半点油水！咱福源祥总不能拿这破玩意糊弄街坊，坏自己的买卖吧！”
沈砚心里有了数，能从食材紧缺联想到
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