第623章 谭师傅：宋砚真的误入歧途了？
第623章 谭师傅：宋砚真的误入歧途了？ (第2/3页)
要求讲出来：“实验室里小规模制备的话，对仪器的精密度要求极高，一般的大学可能都没有这个条件，估计得要找专门研究发酵的研究所才行。”
“后面还有工业化生产。”
她又迅速阅览了一遍，然后道：“这里面所需要的仪器也挺新的，我都没听过，一般的食品厂肯定玩不转，至少得有专门的生物发酵车间才行。”
看完这么一大堆详细的资料与流程，周婉晶心中其实也有些松动了，开始相信这东西有一定的可行性，所以抬起头，认真道：“如果这份配方是真的，那我建议你去找谭师傅合作。”
“谭氏集团除了传媒业务，也深耕食品赛道很多年了，旗下还有好几个食品加工厂，发酵方面也有涉猎。”
“如果他们的设备能跟得上最好，跟不上的话升级设备也不算难，毕竟他们集团的实力在这里摆着，在国外的影响力也不小，肯定能搞到合适的仪器。”
“多谢！”宋砚真心实意地道了声谢，“你这翻译给我帮助很大。”
“客气。”周婉晶笑了笑，将文件递还给他，“我现在还挺希望这个酵母配方效果真有那么好，这样的话咱国内的白案水平应该还能往前迈一大步，我在京市也能吃到更多更好吃的面点了。”
“会有那么一天的。”
宋砚笑道。
三人又简单寒暄两句，周婉晶她们继续慢品云鳞叠玉糕，宋砚则揣着那沓文件，转身回了后厨。
把自己往躺椅上一扔，然后掏出手机，给谭师傅拨了过去。
“喂？谭师傅，我是宋砚。”
电话那头的谭师傅直起了身子，“嗯，我知道，找我有什么事吗？”
宋砚也不含糊，直奔主题，“对！我偶然间得到了一份很厉害的酵母配方，发面的效果应该不比百年以上的老面差，所以想问问您那边能不能批量生产？”
谭师傅沉默了。
什么玩意儿？
一份发面效果不比百年以上老面差，还能批量生产的酵母配方？
要是真有这东西，他一定高兴得从椅子上跳起来，连夜让人把它做出来。
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