第642章 那年五十八，站如喽啰
第642章 那年五十八，站如喽啰 (第2/3页)
吃越震惊。
这小子想干嘛呀？
直接一统京市的面点界吗！
他掰着指头算了算，宋砚手里这些面点，随便拎出来一样都够开一家百年老店了，而这小子一个人全都会！
还样样都是顶级水准！
吴启铭愈发庆幸自己跳反跳得早，不然真的是要被按地上摩擦了。
等宋砚把德胜楼开起来，什么瑞里安，什么米其林，全得靠边站！
谭师傅看着吴启铭一脸呆滞的样子，就知道他已经被彻底震麻了，于是又揶揄了一句：“怎么？现在还觉得德胜楼开业之后，就会被压制到倒闭吗？”
吴启铭干笑两声：“哪能啊……谭董深谋远虑，我佩服还来不及呢！”
谭师傅笑而不语。
就在这时，包间门口传来一阵脚步声，孙伟、李航、赵启明三人鱼贯而入，一个个眼圈发黑，胡子拉碴，一看就是熬了好几个通宵的样子。
不过虽然脸色很差，但三人的精神状态却异常亢奋，仿佛打了鸡血一般。
“谭董！”孙伟手里捧着一沓实验报告，兴奋地喊道：“成了！恒酵酵母的实验室制备，我们彻底吃透了！”
谭师傅猛地坐直了：“详细说说！”
“经过这几天的攻坚，我们把配方里的每一项参数都验证过了，酵母菌株的活化、培养基的配比、发酵温度曲线，全都复现成功！”孙伟翻开报告，指着密密麻麻的数据，“也就是说，媲美百年老面的酵母配方，我们已经初步掌握了。”
李航抢着补充：“接下来只要通过中试扩大培养，优化放大工艺参数，就可以尝试工业化生产了！”
“我们已经联系了京市实验室的人，让他们提前把材料准备好，等我们下午赶回去，刚好可以开始进行中试！”
赵启明推了推眼镜，“对了，谭董，工业化需要的设备以及各项参数，我们已经报给了周秘，回头谭董您确认一下，我们就可以找人去国外引进设备了。”
谭师傅满意地点头：“好！太好了！我这几天也是没有白给你们带饭。”
孙伟哈哈一笑，“那是！多亏了谭董提供的面点支持，不然我们这么短的时间，还真的很难将实验全部做完。”
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