第501章 韭菜盒子
第501章 韭菜盒子 (第2/3页)
的‘滋啦’声，听着便让人食欲大开。
苏禾转成中小火，耐心等待，不急着翻动。
约摸两三分钟后，朝下的底面已煎出均匀的金黄色，她这才用铲子轻轻翻面，将另一面也煎至同样的金黄酥脆。
不多时，整个厨房里便飘满了韭菜的鲜香与面皮焦脆的香气。
那香味顺着热气弥漫，绕着灶台打转，一个劲的往人鼻里钻，勾得肚子里的馋虫蠢蠢欲动。
苏禾用锅铲将煎好的韭菜盒子铲出来，整整齐齐地摆在盘中，个个饱满浑圆、两面金黄，而边缘的花纹更是煎得微微酥脆，光是看着，就让人忍不住咽口水了。
“好香啊，阿姐，你做什么好吃的呢？”
小河刚在前院完成扫除‘晦气’的仪式，便赶到后厨来帮忙，结果一进厨房，就被香迷糊了！
他叔本可帮忙的，但碍于男女大防，他孤身男子不便与夫人独处一室，便催着自己赶过来。
“韭菜盒子。”
苏禾笑着夹了一个放在盘子里，转手递给了他。
“好大的饺子啊！”
小河接过盘子一瞧，顿时惊呼，他还是第一次见到这般大的饺子，感觉都有他的小脸大了。
闻言，苏禾瞬间笑了笑，“这叫韭菜盒子，类似于饺子煎饼的吃法吧。”
据她了解，目前还没有正儿八经的‘韭菜盒子’的做法与称呼，但已有韭菜盒子的雏形。
现在的老百姓，大多是把韭菜切碎和面粉混合，烙制成‘韭饼’，这类家常吃食最为常见。
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