第495章 第一轮晋级
第495章 第一轮晋级 (第2/3页)
变得格外古怪：“这汤底……浓而不腻，皮冻化得极净，最邪乎的是这葱香味，干脆利落，一点涩味都没有。”
蔡业和柳元木也各自夹了一只。
“嘶……”
蔡业咂了咂嘴，下意识偏头看了一眼坐在最右边的范理，神情纳闷：“奇了怪了，我怎么觉得这调味的路数，有点熟悉？”
柳元木咽下包子，也是一脸匪夷所思：“不仅是调味，这半发面的面筋韧劲，还有底下这层焦壳的厚度……简直像是照着某个模子刻出来的。”
坐在旁边的范理面不改色，拿起筷子各夹了一块，咬了一口。
面皮醒发时间稍微差了半分钟，回弹性欠了一丝。【044】的余阳火候压得还算稳，但收汁时稍微犹豫了，底部焦皮厚了一点点。
不过，比平时的出品，已经算超常发挥了。
范理没说话，在电子屏上按下了两个分数。
【043】号：89分。
【044】号：90分。
何广昌收回目光，在屏幕上快速操作：“底子很扎实，尤其是对火候的敬畏心，在年轻人里太少见了。我给91。”
周练点头：“这刀工和面案的基本功没得挑，92分。”
蔡业和柳元木也分别给出了90和91的高分。
大屏幕上的数字迅速滚动刷新。
【043号，综合得分：90.5分，暂列第二！】
【044号，综合得分：91.2分，暂列第二，043顺延第三！】
主会场内顿时爆发出一阵喧哗。
“卧槽！又是两个破九十分的？！”
“这俩谁啊？这043和044又是哪个店里的大神？”
选手区第一排。
随少卿双手抱胸，目光死死钉在大屏幕那两个刚跳上来的高分上。
91.2分？90.5分？
只比他低了不到两分？
随少卿眉头微拧，有高手？
在范理店里打下手的帮厨吗？
评审还在继续。
餐车一趟趟往上推，托盘接连掀开。
绝大部分选手的作品在几位大师面前漏洞百出。
“焦了，火急
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