第 691 章 煮米线
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第 691 章 煮米线 (第1/2页)
林仟仟回去跟虎子洗了青菜，干豆腐切了细丝，连肉片都切得薄薄的，能透光。
配菜都准备好，骨头汤还得再熬一会儿，她把砂锅拿出来洗了洗。
“虎子，找几块砖来垒灶台，一会儿用砂锅煮。”林仟仟把砂锅搁在锅台上。
虎子已经麻利地去搬砖头了。有了之前的经验，三下五除二就搭好了，连木头都劈好了搬过来，只等汤熬好就点火。
“还没好吗？仟仟姐。”虎子蹲在旁边，眼巴巴地瞅着锅里，手托着腮帮子。
“再熬一会儿，骨汤更浓。”林仟仟拿勺子搅了搅锅底。
骨汤终于熬好了。
揭开锅盖那一瞬，一股浓白的热气轰地涌上来，裹着骨髓的醇香，直往人脸上扑。
汤色奶白浓稠，像化开的玉，表面浮着一层金黄的油花，细细密密，微微晃动。
林仟仟往砂锅里盛了大半锅，虎子那边已经点着了火。
她把砂锅放上去，往里放了香料，接着捞出鲜米线放进去，一把又一把，总觉得不够。
等骨头汤咕嘟咕嘟冒着泡，林仟仟把肉片先放进去。
薄薄的肉片一入滚汤，立刻卷起边，由粉转白，嫩得发亮。
接着是青菜，翠绿的叶子在奶白的汤里一烫就软，颜色却越发鲜亮。
最后快出锅时才放的豆腐丝，细如发丝，吸饱了汤汁。
米线的香裹着香料的味直往鼻子里钻。
那米线莹白透亮，根根分明，在浓汤里翻滚着，吸足了骨汤的鲜、香料的醇，变得柔韧饱满，筷子挑起来，颤颤悠悠，弹而不断，挂着亮晶晶的汤汁。
虎子等在旁边，口水都快滴到灶台上了。
“仟仟姐，这味道也太香了。”虎子使劲吸了吸鼻子，喉结上
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