第176章 糖炒栗子
第176章 糖炒栗子 (第2/3页)
没有出租的铺子。
结果还是没有。
回到家后，江澈见江云宁没什么事儿，便回屋抄书去了。
他最近，需要一些银子。
江云宁沮丧地坐在院子里，和刘玉芝一起在躺椅上晒太阳。
这眼瞅着就快要进腊月了。
再找不到门头，年前这一波银子，又赚不到了。
“姑娘，您前段时间晒得板栗好了。需要装起来吗？”冬梅走过来。
江云宁听见板栗两个字，又坐了起来：“不装。我哥呢？我要的石子给我弄好了吗？”
冬梅点点头：“大爷早就给您备好了，都洗得干干净净的放着呢。”
“成，那我们一起做糖炒栗子。”江云宁起身，在旁边的位置架起锅，放上石头，让来福翻炒。
“栗子开个小口，不要太大。像这样就行。”
她率先拿起一个，用刀轻轻划了一下，只开了一个三四毫米的小口子。
反正受热后，板栗也会在稍微地顺着口子裂开一些。不担心开口太小。
冬梅几人看了一眼，学着她的样子给板栗挨个开口。
刘玉芝好奇地走过来，看着她忙忙碌碌的模样：“云宁，这个做出来是甜的？”
江云宁点点头：“对呀。糖炒栗子嘛。要是好吃的话，年前去镇子上卖，肯定很能赚一波。”
过年嘛，家里但凡有点银子的，都会在这几天奢侈一把。
糖炒栗子肯定红火。
刘玉芝点点头：“嫂子帮你。”
王翠花刚好走过来，立刻伸手阻止：“不行不行，怀孕可不能碰这些针啊刀啊的。不好不好。”
锅里的石子很快就炒热了，江云宁把板栗都倒进去：“来福，贴底翻炒。”
来福点点头，卖力地拿着铲子翻来翻去。
江云宁钻进厨房，拿了个碗泡了快麦芽糖。
等栗子熟得差不多了，麦芽糖也化开了。
围着锅边淋上一圈儿糖水，炒干后又淋上一圈，反复几次。
“捞出来过筛，石头别扔，下次还能用。板栗不烫嘴
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