第19章 全拿给怀之哥吃，大补
第19章 全拿给怀之哥吃，大补 (第3/3页)
“比鸡蛋还好？那昭昭，你先吃。”王琴生推拒。
“哎呀，王姨，你先吃嘛，我一会儿就吃，反正一锅呢？还能跑了不成？”本来今天就是试试能不能成，也不做买卖。
王琴生喝了一口，唇齿留香，豆香纯粹，“这玩意儿比豆腐好吃啊！”
许昭也跟着喝了一口，喝完之后眼睛都亮了，眉眼弯弯的，“是吧是吧！”豆浆真是在哪都好喝。
熬的时间长，豆浆很浓郁，这要是加糖会更好喝，只可惜糖金贵，锁着呢。
不过，豆浆做好了，说明已经快成功一大半了。
豆浆熟了就把火灭了，冷下来的锅里，不一会儿就凝了一层皮。
王琴生看着里边的薄薄一层奶黄色皮子，赶紧问，“昭昭，这是不是成了啊？”
许昭闻言赶紧起来看，该不会出了什么岔子吧。
看到锅里的豆皮，松口气，没什么大问题，跟王琴生道，“王姨，这个是豆皮，也是好东西。”说着就用筷子把豆皮挑出来，放到碗里。
王琴生看许昭，动作有条不紊的，心里格外相信她，两人一连挑了好几张皮子。
许昭看着十几张豆皮，笑着说，“等回头豆皮风干了，全拿给怀之哥吃，大补。”尤其补脑子，她心想。
王琴生认可点点头，心里慰帖得很，“昭昭有心了。”她想许昭忙着干活都还想着江怀之呢。
许昭看差不多，就将豆浆从锅里盛出来，对着王琴声道，“王姨，咱就差一步了。”
也是最重要的一步，点卤做豆腐。
“好好好。”王琴生看着高兴地点点头。
许昭将豆浆最后再过滤一遍，倒到木桶里。
做豆腐，最得要干净，多一点渣，吃起来口感都涩。
拿上卤水，又拿个大铲子，一边往里倒卤水，一边上下搅拌。
直到搅拌出了絮状，豆浆有些发沉的时候，许昭停手将桶盖上。
起身对王琴声道，“王姨，咱再等个一刻钟多一些就差不多了。”
许昭记得做豆腐大概要等二十分钟左右。